RONCAL FROMAGE

Découvrez la saveur traditionnelle et l’excellence artisanale de notre fromage Roncal.
Plongez dans une expérience gastronomique unique avec notre fromage Roncal, un joyau culinaire qui incarne des siècles de tradition et d’artisanat. Élaboré à partir du meilleur lait de brebis et soigneusement affiné dans les montagnes de la vallée de Roncal, chaque bouchée est un chef-d’œuvre de saveur et de qualité.
Saveur riche et complexe : notre fromage Roncal séduit par sa saveur robuste et complexe, fruit d’un affinage de plusieurs mois dans des grottes naturelles. Avec des notes terreuses, herbacées et légèrement épicées, chaque tranche éveille les sens et laisse une impression durable sur le palais.
Excellence artisanale : le fromage Roncal est le fruit du travail artisanal des maîtres fromagers de la vallée de Roncal, qui suivent méticuleusement les techniques traditionnelles transmises de génération en génération. De la sélection minutieuse du lait à l’affinage dans des conditions optimales, chaque étape est réalisée avec passion et dévouement pour garantir la qualité suprême.
Origine authentique : notre fromage Roncal est le reflet du terroir unique de la vallée de Roncal, dans les Pyrénées espagnoles. Les alpages et le climat montagneux offrent les conditions idéales pour faire paître les brebis et produire un lait de la plus haute qualité, ce qui donne un fromage au caractère et à l’authenticité inégalés.
Polyvalence en cuisine : des plateaux de fromage aux plats gastronomiques, le fromage Roncal est le compagnon idéal de tous les repas.